這天我們在秋葉原迷路了，走了好大一圈，幾乎走到上野了，幸好有看到上野二字，不然我們八成要坐計程車回家了。在回秋葉原的路上，看到一風堂，這也是一家相當有名氣的拉麵店。
進來之後可以明顯感受到店員的熱情，而不是像在台北吃拉麵般的亂喊一聲日文草草帶過。店裡每位服務人員都戰戰兢兢地在注意客人，只要有任何需要眼神掃過去他們就立即來到你身邊，就算你看的是日文菜單，他也會注意你是否看懂而準備另一份英文菜單。
在那麼大的桌子上吃拉麵還真不習慣，而這樣大的桌子最多也才讓八個人坐，而在桌前的設計也相當特殊。
日本的拉麵店通常只有幾種口味，有些甚至只有一種。而一風堂是為博多系的豚骨拉麵，也就是長時間以豬骨熬煮、逼出裡頭的精華，將其煮至乳白色，接著再使用醬油來進行調味。在菜單上，分別有三種可以選擇，由左至右為赤丸新味、白丸元味，另一則是一風堂からか麵，以白丸為基本、再加辛辣些的配料來調味。
桌上放有大蒜、調味粉，還有辣菜、辣豆芽，以及冰麥茶全都是無限供應。
頭一次吃拉麵配飯的，我還加點了明太子ごはん(明太子飯)。對了，用海苔把飯包起來、再加上一些明太子口感很特別哦！
我點的是白丸元味，其湯頭濃厚，味道也沒有豬骨的異味，麵條屬於直細型。
而赤丸新味吃起來像是更濃烈了些，可能的原因是因為在麵中央還放上了一些辣味噌。
半熟的玉子最迷人。
平心而論，我個人還是比較喜歡一蘭拉麵，整個口感、麵條、湯汁，交叉比較之後我還是喜歡前者。對了，一風堂為什麼有名呢？因為在日本電視冠軍中，頭一參加拉麵職人賽就獲得第一名，而且還三年三連霸（1998,1999,2000），接著，在2005年TBS電視台辦的「麵王」挑戰賽中，從日本全國超過十萬家裡被選為前100名，而一風堂則名列前四名中（一風堂、中村屋、玩笑亭、麵屋武藏），最後，一風堂再進入評選進而得到了第一名麵王的稱號。
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店名：一風堂 上野広小路店
地址：〒110-0005 東京都台東区上野3-17-5
電話：03-5807-2772
營業時間：11：00～翌3：00
