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台北 橘色涮涮屋

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這天為了慶祝好姊妹的生日,我們相約來吃頂級涮涮屋。第一次造訪是因為公司聚餐,當時不是自己出錢也沒仔細了解菜色,只覺得價格不斐啊~

20110217-1-2這回我們自己點餐,肉類套餐價格約在720~1150元之間。經過一番討論後,我們五個人決定點三份肉類套餐,其餘選擇單點。

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套餐的前菜沙拉,既然有三份套餐,那前菜就也每道都來吧!

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海鮮料理是橘色的強項,當然價格也都非常強!

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也有單點的魚類料理。

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剛剛選擇了三份肉類套餐,我們又單點了一份綜合海鮮。

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餐廳給了我們一個大包廂,但姊妹們感情好到全擠坐了圓桌的半邊,這樣也比較溫暖啦!

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剛上鍋的湯底,完全沒有任何雜質的清透湯底,還有股淡淡的昆布香味。

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餐具及火鍋沾醬。

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蔥花加蘿蔔泥,適合沾海鮮類食材。

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日式芝麻沾醬,適合肉類食材。

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會另外給獨立的辣椒碟,有需要的人再加入自己的醬料碟。

20110217-1-13火鍋料上菜前,服務生會加入醬油到蔥花蘿蔔泥醬料碟裡。不過一整頓餐吃下來我幾乎沒用到什麼沾醬。我最愛的還是吃原味囉!

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首先是蔬菜盤。

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食材都清洗得很乾淨,而且看起來超級新鮮。

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高麗菜、豆芽菜、豆腐,還有日本甜玉米。

20110217-1-17服務生全程服務,不僅幫忙下食材,也隨時注意食材是否煮熟並且幫忙分菜。對於我們瘋狂聊天的這群姊妹真是方便。只要動口講話和吃就夠了!

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這甜玉米真是超讚的!我們又單點了一份,超級多汁又香甜!

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三份前菜沙拉到囉!

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我很忙著拍照、吃火鍋……生菜沙拉的部分就交給其他人吃掉了!

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我好像有吃到一小口豆腐,很滑嫩。

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自從醫生說我不能吃番茄後,我只好放棄我最喜歡吃的醃漬番茄。

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蔬菜盤全下,看看湯底真是透徹呀~

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第一道肉類套餐應該是雪花牛之類的,油花分布非常均勻。

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滿滿的一鍋蔬菜,這鍋湯底喝起來肯定很甜。

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看看這玉米,光看就覺得他多汁又甜。

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忘記是哪一道肉類了。

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不耐煮綠色山茼蒿先放在旁邊,晚點要吃的時候才下鍋煮。

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綜合海鮮來囉!

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種類很豐富,有魚片、蛤蠣、蝦子、干貝……等。

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我忍著肚子餓趕快把照片一次拍完。

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橘色的海鮮食材出名的新鮮。蛤蠣、牡蠣都超大顆。

20110217-1-33肚子實在很餓,煮熟的甜玉米先撈一個吃吧。這吃起來跟吃水果一樣,玉米粒飽滿多汁到會噴出來!本日最推薦。

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我還是忘記這什麼肉,好大一片看起來一樣可口。

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服務生很細心照顧食材,魚片的熟度煮得剛剛好,沾一點醬油就很鮮甜了。

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這……也不知道服務生夾了哪道肉給我,居然吃起來有入口即化的感覺,非常好吃的火鍋肉片。

20110217-1-39綜合海鮮的干貝只提供兩個,服務生為了讓我們都品嘗,所以每個人都切一小塊可以吃到。但我比較喜歡吃高玉生干貝。

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肉類記得可以沾些芝麻醬,味道很特別喔!

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通常蛤蠣下鍋煮後,很常撈起來都剩一小塊,但橘色的蛤蠣煮後和殼還是差不多大。吃起來還有點淡淡海水味呢!

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蝦肉也是新鮮彈牙。

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小龍蝦,整塊吃下去好有滿足感。

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咦?怎麼突然來碗粥……。

20110217-1-45當火鍋吃到最後,服務生會把最後的剩下殘渣材料全部撈起,然後加入米飯開始熬煮,最後打顆蛋加入海苔絲。儘管我已經飽到吃不下,我還是多吃了兩碗用最精華的湯頭熬出的稀飯。最完美的Ending……。

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超級甜的飯後水果。

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甜點有兩種選擇,這是杏仁豆腐。聽說很好吃,可我不敢吃‧‧‧

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只好選擇另一種 ─ 酒釀湯圓,第一口吃下酒味非常重,但越吃越順口,小小的芝麻湯圓更深得我心,吃的到芝麻香味又不會太膩。

我個人還滿推薦的涮涮屋,吃的到新鮮食材,又可以嚐到清爽甘甜的湯頭。雖然價格不便宜,但偶爾犒賞自己或家人也很不錯喔!


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店名:橘色涮涮屋(仁愛店)
網頁:www.facebook.com/pages/橘色涮涮屋/275022133319
地址:台北大安區仁愛路四段29-2號
電話:02-25943394
營業時間:18:00~02:30
公休日:不詳