Jay Hello La !

台北 寧記麻辣毛肚火鍋店

20100607_1-00

那麼有名的鍋店,我們卻是那麼晚才去,而且,這天去的時候還是因為莫名其妙的原因才去的。(挑戰一周每晚吃火鍋,還真的蠻累的~)

20100607_1-01
一樣,選辣跟不辣的口味各一種。 
20100607_1-02
用上的白醋跟蔥,這只有Eileen會做。 
20100607_1-03
麻辣的湯底,就是鴨血跟豆腐。 
20100607_1-04
不辣的湯底,則是加滿了一堆料。 
20100607_1-05
我點了牛筋、牛肚跟肥腸。 
20100607_1-06
牛肉一盤。 
20100607_1-07
老實講,這豆腐根本沒入味~ 
20100607_1-09
鴨血味道,有些普通。 
20100607_1-10
賣相不錯,可惜牛肉太硬,可能是厚度的問題,因為煮不到五秒就起鍋,也不會硬到這種程度。 
20100607_1-16
牛肚很不錯,很入味,很有彈性的口感。 
20100607_1-11
另一邊是不辣的湯底,有餃子、鴨血。 
20100607_1-12
 百頁豆腐跟不知道什麼。
20100607_1-13
肥腸終於煮好囉,嗯,還不夠爛~ 
20100607_1-14
不知道什麼原因,湯底的豆腐一直煮不入味。 
20100607_1-15
這個部位的牛筋還蠻有脆度的。 
 20100607_1-17
但是煮過頭的牛筋,咬起來卻是像口香糖一樣。 
20100607_1-18
金針菇,兩邊一塊下。 
20100607_1-19
麻辣金針菇。 
20100607_1-20
好喝的湯頭。 
20100607_1-21
店裡頭掛著的。 
20100607_1-22
在入口處就放著一大堆食材。
麻辣的部分可說是相當一般,在食材方面略顯薄弱,但讓人驚訝的地方是清湯鍋的湯頭,算是目前為止我們兩吃過的麻辣鍋店中最好喝的清湯湯頭!真的是超好喝的!


在較大的地圖上查看寧記麻辣毛肚火鍋店

店名:寧記麻辣毛肚火鍋店
地址:台北市大安區光復南路200巷9號
電話:02-27721912、02-27211541
營業時間:11:30~14:30;17:00~24:00
公休日:不詳