葉媽媽蛋餅|台北中正特色方形蛋餅,簡單用料的古早味

已歇業提醒(2026-09 更新)
老實跟你説,葉媽媽蛋餅已經永久歇業了,專程跑一趟會撲空。以下是當時的用餐紀錄,保留下來給你參考、回味。

(這篇寫於 2010 年 7 月,內容是當時的情況)

葉媽媽蛋餅
某天走在新光三越附近時,剛好看到這間店很多人在排隊,所以我也就順便買了一份來吃看看,結果意外的讓人覺得很特別,不過當時沒有帶相機,所以也就沒po了上來,而這次跟Eileen也在附近,所以就順便找了一下,但沒想到其實是另外一家蛋餅店較為有名氣,不過那時候在下雨,也不想在小小的巷子裡排太久,所以我堅持想要找到這一家葉媽媽蛋餅店,幸好有Eileen的iPhone,不然我們還真的會找不到這家店。
葉媽媽蛋餅 餐點
這家蛋餅的餅皮很特別,居然是呈現方形狀,而不是一般的圓形。
 葉媽媽蛋餅 菜色
裡頭的用料也很簡單,就是用蛋汁再加上一些高麗菜。
葉媽媽蛋餅 店內環境
餅皮上放滿了料。
 葉媽媽蛋餅 招牌料理
煎了一下之後再翻面煎。
葉媽媽蛋餅 美食特寫
以上就是基本口味,接下來就依你點什麼口味就放什麼料。
葉媽媽蛋餅 用餐空間
煎好,捲起來~
葉媽媽蛋餅 餐點特寫
再切成一塊、一塊的。
葉媽媽蛋餅 外觀
這些其實是賣給附近的上班族或是補習班學生。
葉媽媽蛋餅 菜單
在一邊還有水果日報的介紹文。
葉媽媽蛋餅
寫著麵食,是因為另一邊還有賣炒泡麵,很有趣吧~金門特產這裡居然有。
葉媽媽蛋餅 餐點
噹~噹~噹~
葉媽媽蛋餅 菜色
折起來的蛋餅其實不太好就口,因為太大塊了~
葉媽媽蛋餅 店內環境
這是我的培根加起司口味蛋餅。
葉媽媽蛋餅 招牌料理
可以稱的上算是料多味美哦!
葉媽媽蛋餅 美食特寫
好吃!下次經過再買一次~
好吃!你還沒吃過嗎?這家我推薦!
店名:葉媽媽蛋餅
網頁:無
地址:台北市中正區館前路22號
電話:02-2314-3389
營業時間:7:00~20:00
公休日:不詳
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