solo pasta｜台北高評價義大利麵餐廳，Q彈麵條濃郁醬汁

solo pasta是台北大安區安和路上、網路上評價非常高的義大利麵餐廳，由主廚王嘉平創立，主打道地的南義料理，Google評論破萬則、分數也很高，被不少人譽為台北數一數二的義大利麵。當初就是被那句相信真的有人在乎義大利麵吸引，才拉著Eileen進來吃。

老實說這餐我和Eileen都不太愛。番茄燉牛肚我們都覺得偏鹹，威尼斯墨魚細麵有點像貓下去，但我吃不太出其他部落格說的鮮，還有一道番茄手工義大利麵也沒留下什麼印象。這家評價很高、很多人推薦，可能是我們的口味不合，就當作個人意見參考。

Solo Pasta 是一家在網路上擁有相當高評價的義大利麵餐廳。從網路上的食記和評論來看，Solo Pasta 以其道地的義大利麵料理和精緻的餐點呈現而聞名。

許多食客稱讚其麵條的口感Q彈有勁，醬汁濃郁且味道層次豐富，能夠品嚐到食材的原味和廚師的用心。

特別是他們的特色手工義大利麵，更是許多人推薦的必點菜色，除了義大利麵之外，Solo Pasta 也提供其他義式料理，例如開胃菜、沙拉、甜點等，讓顧客有更豐富的選擇。

「相信真的有人在乎義大利麵」這句話真的是把我吸引住了，所以我就強迫帶著Eileen進來吃了，因為她一點也不餓……XD。

番茄燉牛肚。

這個，其實吃起來我和Eileen都覺得滿鹹的咧。

威尼斯墨魚細麵。

這有一點像貓下去。至於他好不好吃，我個人是覺得吃不出其他Blog說的「鮮」啦～

這道好像是叫什麼番茄手工義大利麵的，因為當天他們沒給我們帳單，我們也沒有拍到菜單，老早就忘了它叫什麼名字。

嗯，完全沒有任何印象。

嗯，哦～

我們兩都不愛，強力推薦「來吧!義大利 Come on! Italy」哦！

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solo pasta店家資訊

位在台北市大安區安和路一段29-1號，靠近捷運忠孝敦化站。

是由主廚王嘉平創立、主打道地南義料理的義大利麵餐廳，Google評論破萬、評價很高，手工義大利麵是招牌。

網路評價非常高，不過老實說這次我和同行的人都覺得不太合口味，可能是個人喜好問題，就當參考。

大致是週三到週日中午和晚間營業，週一、週二公休，建議前往前先確認並留意訂位。