Flügel Studio是位在台北市大安區辛亥路一段34巷、台一冰店後方小巷裡的手作甜點店，前身是Die Flügel cafe。它最大的特色就是巷子和店面都非常小，巷弄窄到兩個人幾乎無法並肩走，是那種要特地找才會知道的隱藏小店。
這裡以手作常溫甜點為主，用料實在、不會太甜膩，吃得出食材原味，蛋糕會隨季節換口味。我點過的檸檬戚風蛋糕細綿又清香，搭配醬汁和檸檬皮酸得很開胃，是我心中排得上名次的蛋糕，價格一份一百多元我覺得很合理。飲料像柚子紅茶也不錯，冰塊給得很有誠意。
Flügel Studio 是一家位於台北市大安區的甜點店，以手作常溫甜點為主打，在口味方面，我個人對Flügel Studio 的甜點給予正面評價，認為其甜點口味獨特，用料實在，不會過於甜膩，能夠品嚐到食材本身的原味。
結束在閑隅 T.Loafer的休息時間之後，我直接騎車去下一個地點，就是傳說中在一個很小很小很小的巷子裡開著歐式蛋糕店的Die Flügel cafe，結果，其實還滿好找的，就在台一的後面巷子裡而已，只是這個76巷中的12衖兩人無法「並肩行走 」。
原本我要點的是溫蘋果，結果，這幾天天氣太熱，店家都開始做一些吃起來比較清涼的蛋糕了，我這天來的時候有千層提拉米蘇與招排提拉米蘇、檸檬戚風、覆盆莓巧克力蛋白蛋糕等等，但我都忘了還有那些。
我點的是檸檬戚風蛋糕，這個，真是超級好吃啊啊啊啊啊啊啊～細細綿綿的蛋糕好香，再搭配白色的醬吃起來酸酸的，再再加檸檬皮，嗯！真是大推啊～
我點了一杯柚子紅茶，冰塊真多～讚～這是兩個月以來第一次喝飲料有那麼多冰塊的。（養生中……）
必點推薦
- 檸檬戚風蛋糕
- 季節限定常溫蛋糕（口味隨季節變化）
- 柚子紅茶
- 忠孝復興東區美食懶人包
Flügel Studio店家資訊
- Flügel Studio的Facebook
- Flügel Studio的Instagram
- Flügel Studio的Threads
- 地址：106台北市大安區辛亥路一段34巷3號一樓
- 營業時間：
- 星期一 休息
- 星期二 14:00–19:00
- 星期三 14:00–19:00
- 星期四 14:00–19:00
- 星期五 14:00–19:00
- 星期六 13:00–19:00
- 星期日 13:00–19:00
- 電話號碼：0965856588
Flügel Studio交通資訊
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常見問題
Flügel Studio在哪裡？
位在台北市大安區辛亥路一段34巷3號一樓，藏在台一冰店後方的窄小巷弄裡。
Flügel Studio好找嗎？
巷子和店面都很小，第一次去要仔細找，門口有掛一塊紅底白圖騰的布可以認。
Flügel Studio的甜點會很甜嗎？
不會，走的是用料實在、不甜膩的路線，蛋糕會隨季節更換口味。
Flügel Studio營業時間？
大致週二到週日下午營業、週一公休，實際請以店家當日公告為準。