鈺善閣以其精緻的素食懷石料理聞名，在網路上擁有相當的討論度，他們食材選用強調嚴謹、天然、新鮮，並以精湛的廚藝呈現食材的原味，擺盤也相當精緻，如同藝術品一般，給予顧客視覺與味覺的雙重享受。
其次，用餐環境優雅舒適，多數分店的裝潢都充滿藝術氣息，營造出寧靜祥和的氛圍，適合商務宴客或特殊節日慶祝。
鈺善閣 素養生懷石位於台北市中正區北平東路14號。這裡的琉璃仙境與魯肉飯擺盤精緻如藝術品，雖然價位不便宜，但真的是很特別的一餐。
這天好姊妹為了幫我慶生，知道我不愛吃肉。很貼心的選了個素食餐廳吃飯！而且是價值不便宜的素食餐廳～
琉璃仙境是前菜，每個食物精緻小巧，擺盤非常豪華吧。服務生上菜後都會介紹菜色內容～聲音溫柔，又非常就仔細的介紹，好像錄音帶在旁播放一樣。XD
姊妹說，這裡的魯肉飯很好吃！是的～於是我們單點一碗魯肉飯share。他其實有真正的素食菜名，味道跟真的魯肉飯一樣。因為沒有了魯肉飯肥肉的油膩，吃起來更香更好吃！
突然來這麼一道盆栽是怎麼回事！真正可以吃的是右下角那碗，用了這麼大陣仗的擺盤真的非常特別。我只記得很好吃～但這盆栽讓我驚訝的已經忘記是什麼餐點。
這道可以說是整個套餐的主菜，弄得跟菲力牛排一樣。其實中間是一大塊菇類。吃起來扎實有彈性，真的有種在吃肉的錯覺～
碧綠直笙，這裡的每道菜除了食材養身之外，菜名的部分也很有巧思取些有意境又好聽的名字。
價位雖高，但真的是很特別的一餐。不僅吃到好東西，還看到店家所設計套餐的各種巧思，一道一道菜吃下來很整體一致，每吃完一道還是意猶未盡。如果Fish哪天也想吃素的話，我想帶他來嘗嘗！（編按：老納只吃肉。）
鈺善閣 ‧ 素 ‧ 養生懷石（台北店）店家資訊
（這篇寫於 2011 年 5 月，以下是當時的資訊）
- 鈺善閣 ‧ 素 ‧ 養生懷石的官網
- 鈺善閣 ‧ 素 ‧ 養生懷石的Facebook
- 鈺善閣 ‧ 素 ‧ 養生懷石的Instagram
- 地址：100台北市中正區北平東路14號
- 營業時間：
- 星期一 11:30–14:00, 17:30–21:00
- 星期二 休息
- 星期三 休息
- 星期四 11:30–14:00, 17:30–21:00
- 星期五 11:30–14:00, 17:30–21:00
- 星期六 11:30–14:00, 17:30–21:00
- 星期日 11:30–14:00, 17:30–21:00
- 電話號碼：02 2394 5155
鈺善閣 ‧ 素 ‧ 養生懷石（台北店）交通資訊
鈺善閣 素養生懷石常見問題
Q：鈺善閣 素養生懷石適合什麼場合用餐？
A：適合商務宴客或特殊節日慶祝。
Q：鈺善閣 素養生懷石的服務態度如何？
A：服務生上菜後都會介紹菜色內容～聲音溫柔，又非常就仔細的介紹。
Q：鈺善閣 素養生懷石的擺盤風格是什麼？
A：擺盤也相當精緻，如同藝術品一般。