不一樣赤肉羹｜高雄旗津人氣赤肉羹，濃稠湯頭與紮實赤肉

這次到旗津，一下渡輪的第一餐就選了這家「不一樣赤肉羹」。通常名店都會有一些特徵，像是店面小小的，但裡面的座位卻很多，所以我們二話不說就進去坐了。

他們的羹喝起來有點濃稠，肉吃起來很實在，但是味道稍微重了一點。雖然沒有像我想像中的那麼美味，但裡面的白菜倒是煮得很軟爛，這點我很喜歡。

這不一樣赤肉羹是我們搭了渡輪之後的一第一餐，通常名店有些可以看的出來的特色，就是店面小小、裡頭位子卻很多，所以我們兩二話不說就往裡頭坐去了。

這羹喝起來有些濃，肉吃起來是很實在，但是味道重了點。

一雖然沒有想像中的美味，但是它的白菜煮的倒是蠻爛的，很合我的口味。

不一樣赤肉羹是高雄旗津老街上的小吃老店，之所以叫「不一樣」，是因為它的赤肉不是一般的絞肉羹，而是把豬肉切成條、先炸過再入羹。

炸過的赤肉即使泡在羹湯裡，還是保有微酥微脆的嚼感，羹湯裡有高麗菜、喝起來甘甜，乾的、濕的兩種吃法可以看個人喜好。另在中洲三路還有一家創始店，人潮較少、多是在地客。

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必點推薦

廟前店位在高雄市旗津區廟前路56號，就在旗津老街上；另在中洲三路有創始店。

因為赤肉是切條先炸過再入羹，不同於一般用絞肉的肉羹，吃起來微酥微脆。

招牌就是炸赤肉羹，羹湯帶高麗菜的甘甜，可乾可濕兩種吃法。

廟前店約 10:00–20:00。