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吃完了頂級甜不辣,就到斜對面的丁香深海旗魚串來吃吃吧~
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這家我在這幾年才開始吃。
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說來奇怪,記得以前來的時候,根本不需要排隊,為什麼這一次來,居然是大排長龍呢?
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每次下鍋油炸時,總是一次好幾串。
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其實炸的速度很快,並不久。
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店員在準備下一梯入鍋炸的旗魚醬。
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有兩鍋油,一鍋大火,另一則是小火。
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剛炸好的旗魚串,看你是要沾甜辣醬或是芥末醬。
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我買旗魚串,通常都是沾上甜辣醬。
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旗魚串其實就是旗魚魚漿包上四分之一塊的水煮蛋,嘿嘿,很意外吧?第一次吃的時候我也覺得很特別。
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如果你夠幸運,可以吃到蛋黃未全熟版的,這我最愛了。
如果你還沒吃飽,那麼這家的丁香深海旗魚串可以來嚐嚐,不過要注意的是,雖然它外表看起來很可口,但是你得小心裡頭的旗魚醬還是相當的燙,建議你剛炸起之後,先放上個1~2分鐘,再來一口、一口吃,這樣比較可以吃出它的彈性跟香味,這家,我推薦。
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店名:華西街夜市 丁香深海旗魚串
網頁:無
地址:台北市廣州街206號(一心堂藥房前)
電話:02-2308-3865
營業時間:16:00~24:00