這天人剛好在附近，所以我們又來吃廖家囉～記得先前買了一次牛骨湯跟牛肉湯才知道味道有多大差異之後，我就對「 廖家」有不同以往的深刻印象了。
頗有名氣的廖家豆干，味道還是不錯，但這天覺得不夠味，所以還是倒了點醬油膏在上頭。
皮蛋豆腐，如果是我一個人吃的話，大概會弄的碎碎的，但這天跟Eileen一塊吃，只好一塊一塊吃了～
這天很難得，因為Eileen點了牛肉麵，不然平常她都只會點湯麵，不相信的話可以看看其他篇牛肉麵就知道。
這次的牛肉麵一掃過去的乾硬口感，反而變成的相當滑嫩，味道很不錯呢！
麵條還是一樣，不粗不細，吸飽湯汁味道好～
湯嘛～還是一絕，沒什麼好說的了。
我要五分鐘內吃完～科科～
下次，你也可以買看看牛骨湯跟牛肉湯的味道差別有多大，另外，牛肉麵一樣不錯哦～
A site：
台北捷運中正紀念堂站
Chiang Kai-Shek Memorial Hall Station
B site：
店名：廖家牛肉麵
網頁：無
地址：台北市大安區金華街111號
電話：02-2351-7065
營業時間：11：00～20：30
公休日：週一